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金時豆をてんさい糖で♪
金時豆をてんさい糖でコトコト煮ました！ 黒豆は煮るけど、金時豆は初めて挑戦。
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お砂糖はお好みの甘さで加えてください(^^) 200gで大体お砂糖は100g位かな？味を見ながら入れました♪ 200gだとちょうど2日位で食べ終わる量でした。
1
金時豆は軽く洗い水につけて半日から一晩おいておく。
2
ふやけたら鍋に水と豆を入れ煮る。
3
ある程度煮たら豆を一つ出して、指で潰して、柔らかくなっていたらてんさい糖を加え弱火でコトコト煮る。
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煮汁が無くなってきたら塩をほんの少量加えて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
