ワインやビールにも合う、2種類のチーズとたこのガーリック風味ガレット!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たこ(ゆで) | 30g | |
パルメザンチーズ | 大さじ3 | |
とろけるチーズ | 15g | |
ガーリックパウダー | 少々 | |
パセリ(乾) | 2g |
裏返すときは多少崩れても気にしないで形を整えましょう!
1
たこは食べやすい大きさの薄切りにしておく。
2
フライパン弱火に油をしかず、粉チーズを大さじ1ずつ、円形に広げて並べる(3つ)。
3
「2」の上ににチーズ小さじ1ずつを広げ、たこ、ガーリックを乗せたら、ふたをして弱火で2分。
4
「3」へらなどで裏返して1分焼く。お皿に盛りつけてパセリを散らせば完成!
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