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フローズンヨーグルトサンドクッキー
フローズンヨーグルトをサンドしたチョコレートクッキーです。1人2コとして 6人
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：9783 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) (チョコレートクッキー) |
115g | |
| ココア（パウダー） (チョコレートクッキー) |
15g | |
| ベーキングパウダー (１つまみ0.8ｇ チョコレート) |
少々 | |
| リソルト (1ｇ チョコレートクッキー) |
小さじ0.25 | |
| バター（無塩） (チョコレートクッキー) |
100g | |
| ラカントS顆粒 (チョコレートクッキー) |
65g | |
| たまご (25ｇ チョコレートクッキー) |
1個 | |
| バニラエッセンス (0.5ｇ チョコレートクッキー) |
少々 | |
| ヨーグルト (フローズンヨーグルト) |
200g | |
| 生クリーム (フローズンヨーグルト) |
20g | |
| ラカントS顆粒 (フローズンヨーグルト) |
50g |
合計
- kcal
甘いチョコレートクッキーとヨーグルトの酸味がさっぱりとして相性◎です。
1
ヨーグルト、生クリーム、ラカントＳを混ぜ冷凍庫に入れ時々かき混ぜながらフローズンヨーグルトを作る。
2
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせて、大きなボールにふるい入れる。
3
別のボールにバターとラカントＳを入れ、ハンドミキサーでやわらかなクリーム状になるまで練り合わせる。
4
これに割りほぐした卵とバニラエッセンスを加える。
5
（４）に（３）を加え、混ぜ合わせる。これを棒状にのばし冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。
6
5mmくらいの厚さに切りわけ、160℃に予熱したオーブンで12分ほど焼き、冷ましておく。
7
（６）のクッキーでフローズンヨーグルトをサンドしてできあがり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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