塩味のスナックとラカントのチョコペーストとの相性が抜群。フルーツにもぴったりです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ココア(パウダー) (ピュア) |
50g | |
水 | 75g | |
ラカントS顆粒 | 110g | |
ゼラチン (粉) |
5g | |
ポテトチップス | 80g | |
いちご | 10個 |
1
ゼラチンは3倍量の水でふやかす。(分量外)
2
鍋に水とラカントSを入れて火にかけて煮溶かし、ココアを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
3
粗熱が取れたら、ゼラチンを加える。
4
こして、人肌程度に冷ます。
5
チップやフルーツに(4)をからめ、冷蔵庫で冷やし固める。
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