グリーンピースを練りこんだパウンドケーキ。とてもきれいな緑色に仕上がります。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
グリンピース | 100g | |
薄力粉(小麦粉) | 150g | |
バター | 140g | |
たまご | 3個 | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
ラカントS顆粒 | 100g |
1
バターは室温に戻し、粉類はよくふるっておく。
2
グリーンピースを塩ゆでして、フードプロセッサーでペースト状にする。(もしくはすり鉢でする)
3
ボウルにやわらかく戻したバターとラカントSを加え、よくすり混ぜる。
4
卵を解きほぐし、少しずつ加えてよく混ぜる。
5
ペースト状のグリーンピースを加えて混ぜ合わせる。
6
最後に粉類をふるい入れ、混ぜる。
7
170℃のオーブンで約50分焼く。
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