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梅干しとゆかりでヘルシー*梅丸*

またまた〈タコが入ってないけどたこ焼き〉です♪今回は「和風」にしてみました。

梅干しとゆかりでヘルシー*梅丸*
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100gあたり:136kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質
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投稿日:|レシピID:8693
材料 
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289kcal(1人分)
食材名分量グループ
薄力粉(小麦粉)70g
かつおだし140ml
たまご1個
梅びしお
(ゆかり)
大さじ2
しょうゆ大さじ1
長ねぎ20cm
梅干し2個
天かす20g
しょうゆ
(出汁醤油)
少量
ポン酢少量
合計
578kcal
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調理のポイント

1

〈生地〉 かつお出汁と醤油と卵を混ぜておく。  (140mlの水に顆粒だし大さじ1でもOKです)          

2

小麦粉をボールに振るい入れて、ゆかりも粉と混ぜておく。 

3

②のボールに①を少しずつ入れてダマにならないよう混ぜる。

4

〈具材〉 ネギは小さめのみじん切りにする。 

5

梅干しを適当な大きさに切っておく。

6

〈焼く〉 材料の準備ができたら、たこ焼きと同様に焼くだけです♪ 生地を流し、ネギ、天かすを散らします。  

7

1個1個の穴に小さく切った梅干しを入れます。 

8

底面が焼けたらクルクル回して形よく仕上げます。

9

仕上げに、鰹節や大葉を散らして生地に味がついているのでそのままでも美味しいですが出汁醤油やポン酢につけてもいいですよ♪

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