カプレーゼを可愛く飾っておもてなし用にしてみませんか~
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
フルーツトマト | 1個 | |
モッツァレラチーズ | 0.5個 | |
バジル(生) | 3枚 | |
オリーブ油 (エキストラバージンオリーオイル) |
大さじ1 | A |
レモン果汁 | 大さじ1 | A |
塩 | 少々 | A |
こしょう | 少々 | A |
※トマトが一切れ余りますがこれはつまみ食いしちゃいます♪
1
フルーツトマトを湯剥きして縦に6等分に切る。
2
モッツァレラチーズ1/2を縦に5等分に切る。
3
トマトとモッツァレラチーズを交互に組み合わせる。
4
ドレッシングの材料Aを小さめのボールで混ぜて乳化させトマトにツヤが出るようにスプーンで丁寧にかける。
5
バジルの葉を飾ったらできあがり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。