味がしっかり染みて、美味しいです~
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
にんじん (型抜き) |
0.25本 | |
ピーマン | 3個 | |
なす | 2本 | |
生しいたけ | 2個 | |
アスパラガス | 3本 | |
かつおだし | 2g | |
しょうゆ(薄口) (白醤油) |
大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 小さじ1 |
油をしっかりきって、熱々のうちに出汁に入れるのがポイントです。
1
野菜を切って油で揚げます。
2
かつお出汁と白醤油とみりんで味を整えた出汁に、揚げたお野菜を投入していくだけです。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。