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豚モモ肉のBBQソース

テキトーに作ってみたら美味しかったの♪ これはレシピに残しておかなくっちゃ!ってことで、紹介しま~す!

豚モモ肉のBBQソース
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投稿者:
100gあたり:137kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:8447
材料 
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276kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉
(スペアリブでもモモ肉でも)
200g
砂糖大さじ1
ケチャップ大さじ1
マーマレード
(なくてもいいです)
大さじ1
しょうゆ
(お好みで)
大さじ3
たまねぎ
(すりおろし)
0.5個
合計
552kcal
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調理のポイント

この間実家でBBQした時に、アルミホイルで包み蒸しした後、炭火で炙って焼き色をつけて食べたらメチャウマーでした!この時はマーマレードは入れなかったです。

1

ボールに豚肉をいれ、砂糖をよく揉み込む ※豚肉に砂糖をよく揉み込むと柔らかくなるそうです。 ※モモ肉の場合は塊を2×

2

ケチャップ、マーマレードを入れ更に揉み込む。

3

お醤油をいれて全体に混ざったら玉ねぎをすりおろしたものを入れて10分くらい置く。

4

温めたフライパンに並べ、蓋をして返しながら弱火で10分程火を入れます。

5

中まで日が通ったら蓋を外し、表面に少し焼き色をつけて出来上がり。

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