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ガドガド風サラダ

ガドガドは、温野菜と厚揚げをピーナツソースで食べるインドネシアのヘルシーサラダです。

ガドガド風サラダ
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100gあたり:103kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:10224
材料 
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217kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ4枚
もやし1袋
にんじん0.5本
スイートコーン(ベビーコーン)
(水煮)
4本
厚揚げ1枚
うずら卵(水煮缶詰)3個
ピーナッツバター
(無糖)
大さじ3
ラカントS顆粒大さじ3
大さじ2
ナンプラー大さじ1
しょうゆ(薄口)小さじ1
チリソース少々
合計
868kcal
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調理のポイント

濃いソースは、食べる直前によく混ぜ合わせるとサラダの水分となじみ、ちょうどよいからみ具合になります。

1

キャベツは芯を切落とし、茹でて一口大に切る。

2

もやしは根を取り、サッと茹でる。にんじんも短冊切りにして茹でる。

3

ヤングコーンは斜め半分に切る。

4

厚揚げはサッと湯通しして、他の野菜の大きさにそろえて切る。

5

うずらの卵は半分に切る。

6

ソースの調味料を火にかけて、よく練り合わせる。(1)~(5)を器に盛りつけ、食べる直前にソースを添える。

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