ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

さっぱりネバシャキサラダ

シャキシャキ食感の大根とオクラの粘りで、食感楽しい和風サラダです。

さっぱりネバシャキサラダ
0
0
0
投稿者:
100gあたり:23kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:8274
材料 
ログインすると人数を変更できます。
19kcal(1人分)
食材名分量グループ
大根160g
オクラ
(40g)
4本
梅干し
(20g)
4個
しその葉
(4g)
4枚

(穀物酢37.5g)
大さじ2.5
しょうゆ(薄口)
(27g)
大さじ1.5
だし汁
(22.5g)
大さじ1.5
ラカントS顆粒
(13g)
大さじ1
合計
76kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

オクラは酢と合わせると色が変わりやすいので、食べる直前に混ぜ合わせると彩りきれいに仕上がります♪

1

大根は繊維に垂直に千切りして少し水にさらし、よく水を切っておく。

2

オクラはさっと塩茹でにし小口切り、青じそは千切りにしておく。

3

梅干は種を取って包丁の背でたたいておく。

4

合わせ酢を作る。ボールにだし、ラカントSを入れてレンジで30秒ほど加熱をする。

5

ラカントSが溶けたら酢、薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせ、冷やしておく。

6

(3)の合わせ酢に、(1)の大根、オクラ、青じそ、(2)の梅ねりを加え、さっと混ぜて出来上がり。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!