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野菜たっぷりのうな丼
野菜をたっぷり入れ、卵でとじたうな丼です。
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387kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うなぎ（かば焼） | 2尾 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| みつば | 6g | |
| 昆布だし (グループa) |
0.8カップ | |
| 日本酒 (グループa) |
2g | |
| 本みりん (グループa) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (グループa) |
大さじ1 | |
| たまご | 2個 | |
| ごはん | 2杯 |
合計
1548kcal
たまごを入れてからあまり煮立てないほうがふわふわでおいしいですよ！
1
たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、うなぎは幅を半分に切り、約２センチに。みつばは3センチぐらいに切る。
2
フライパンにグループaを入れ煮立てます。 次にたまねぎ、にんじんを入れ煮立てます。
3
うなぎをいれ煮立ってきたら、溶き卵をいれます。あまり煮立たないうちにみつばを加えふたをして少しだけ卵を固めます。
4
どんぶりに入れたごはんの上にのせれば出来上がり！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
おいしそうなので、作ってみます！
美味しそうなので、これならウナギも食べられそうです！