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旬に作る!赤紫蘇ジュース

今しか並んでいない赤紫蘇を使って作ります。夏バテ知らずのさっぱりドリンクです!

旬に作る!赤紫蘇ジュース
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4
100gあたり:9kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:25958
材料 
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41kcal(1人分)
食材名分量グループ
しその葉
(赤しそ、大きめ一束)
500g
ラカントホワイト
(好みで減量増量を)
500g
米酢
(リンゴ酢などでも)
500cc
3000cc
合計
410kcal
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調理のポイント

一度に作りやすい分量に減らしていただいても大丈夫です。今回は色をきれいに出すためにラカントホワイトを使いました。飲む時にレモン果汁を足しても。

1

葉を茎から取り、よく水洗いします。 水を沸かし、沸騰したら強火にし赤紫蘇を加え、再び沸騰してから中火で20分煮ます。

2

濾して赤紫蘇を取り、再び鍋に戻し甘味料(砂糖)と酢を入れ、火にかけます。 沸騰したら中火で20分煮ます。

3

冷めたら、熱湯やホワイトリカーで消毒した瓶に入れ、冷暗所で保存します。 好みの濃さに希釈してお楽しみください。

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