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土鍋炊きご飯
土鍋炊きは、炊飯器で炊くのとはまた違った美味しさがありますよね。
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投稿者：kaju
100gあたり：148kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：7877 | ||||||||||||
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277kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| こめ（精白米） | 1.5合 | |
| 水 (米の分量に合わせて) |
1.5カップ | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| 日本酒 | 大さじ1.5 | |
| こんぶ (3×5㎝くらい) |
1枚 |
合計
831kcal
※炊き時間は分量や火加減によっても多少異なります。適宜調整してください。
1
土鍋によく洗った白米と残りの材料を全て加えて15分ほど吸水させます。
2
フタをして強火で炊きます。
3
吹きこぼれそうになったら中～弱火に落として炊きます。
4
15～20分ほど炊いたら火を止めて、フタをしたまま10分ほど蒸らせば完成です。
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