簡単ひんやりデザート・クリームチーズを使ったひんやり美味しい&簡単なデザートです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
クリームチーズ (1パック) |
250g | |
砂糖 | 大さじ5 | |
牛乳 (1カップ) |
200cc | |
ゼラチン (粉)1.5~2袋) |
8.5g | |
ブルーベリー (あれば) |
100g |
※ゼラチンの量によってかたまり方が変わります。ココでは2袋分(10g+水大さじ5~6)を使っています。少なめにするとトロッと柔らかく仕上がるため、取り分けることが出来ないことがありますので、緩めの時は1人分ずつのカップで作ってみてください。
1
粉ゼラチンをふやかしておきます。(粉ゼラチンの使い方はパックの説明をご参照ください)
2
クリームチーズは常温で柔らかくしておきます。(レンジで20~30秒ほど加熱してもOK)
3
2のクリームチーズに砂糖を加えてハンドミキサーやホイッパーなどでしっかり混ぜ合わせます。
4
(ダマが残らないくらい滑らかに混ぜ合わせます)
5
牛乳を少量ずつ加え、都度よく混ぜ合わせます。
6
ブルーベリーを加えたら、1のふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせます。
7
お好みの器にうつし、冷蔵庫でしっかり冷やせば完成です。
8
※ゼラチンはしっかり溶かしてから使ってください。
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