ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

ブロッコリーとじゃがいものペペロンチーノ

パンによく合うパスタになりました。

ブロッコリーとじゃがいものペペロンチーノ
0
0
0
投稿者:
100gあたり:199kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7522
材料 
ログインすると人数を変更できます。
456kcal(1人分)
食材名分量グループ
パスタ
(茹でておく)
2人分
にんにく
(包丁の腹で潰す)
1.5片
鷹の爪
(お好みで(辛党の方はたっぷり)
1本
長ねぎ
(5㎜幅に刻む)
15cm
えのきたけ
(2~3㎝にカット)
0.25袋
ブロッコリー
(食べやすくカット)
2房
じゃがいも
(小(茹で又は蒸しておいてカット)
1個
ワイン(白)少々
バルサミコ酢大さじ1
オイスターソース小さじ1
合計
912kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

※器に盛ってからオリーブ油をまわしかけると、一層美味しくなります。※和風に仕上げたい時は、醤油または和風出汁を小さじ1程度加えてください。

1

味わい鍋またはフライパンにオリーブ油を多めにしき、潰したニンニクと鷹の爪を加えて弱火にかけ、香りを出します。

2

長ねぎを加えて炒めたら、ブロッコリーとじゃがいもを加えて炒めて塩・胡椒で味を調え、

3

具が半分弱隠れるくらいの白ワインと、バルサミコ酢を加えて煮ます。

4

煮汁が無くなってきたら、パスタの茹で汁をおたま1杯分くらいと、オイスターソースを加えてひと混ぜし、

5

茹でたパスタを加え、全体に味が馴染めば完成です。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録

アクセス数ランキング

2

鶏肉とトマトの甘酢炒め

403kcal

by ミコロン

3

半熟卵の中華スープ

79kcal

by ちょこ

4

グリーンアスパラの中華和え

71kcal

by オレンジペコ

5

サツマイモポタージュ

187kcal

by ずんだ

もっと見る

カロレピ!ポイントがもらえる!