菜の花とイカの、梅味噌にんにく和え
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
菜の花 | 1束 | |
いか | 80g | |
梅干し (☆) |
1個 | |
味噌(甘) (☆) |
大さじ1 | |
みりん(本みりん) (☆) |
大さじ1 | |
すりごま (☆白すりごま) |
小さじ1 | |
しょうゆ (☆) |
小さじ1 | |
にんにく(おろし) (☆) |
少々 |
1
菜の花をさっと塩茹でし、冷水に取り、適当な大きさにカットして絞る。イカもさっと塩茹でし、食べやすい長さに細く切る。
2
よく混ぜ合わせた☆と、①を和えたら、完成~♪
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