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紅茶葉で♪ほのかな塩スコーン
彩塩「檸檬塩」と、紅茶葉で♪ほのかな塩スコーン 今日は、檸檬塩を使ったスコーンをご紹介しますね。■材料 ８~１０個分
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339kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 200g | |
| ベーキングパウダー | 10g | |
| バター（無塩） | 50g | |
| 砂糖 | 10g | |
| 塩 (彩塩 檸檬塩 一振り) |
少々 | |
| 牛乳 | 100g | |
| たまご | 1個 | |
| 紅茶（茶葉） | 大さじ1 | |
| レモンの皮 (お好みで) |
3g |
合計
1356kcal
※２の粉類は予めふるっておいて下さい。 また、バターと混ぜるとき、フードプロセッサーを使うと早く混ざります。どちらでも、お好みで♪
1
バターは適当な大きさに切って冷凍庫にいれる。
2
凍ったバターと、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、檸檬塩と、千切りにしたれもんの皮、紅茶葉を合わせ、
3
スケッパーで切るように混ぜ、バターが更に細かくなるまで混ぜる。
4
３に、牛乳と卵を加えて混ぜ、ひと塊りにまとめる。
5
４を麺棒で延ばし、型抜きでくりぬき、上に卵か牛乳を塗る。
6
１８０度のー分で、２０分程度焼けば完成!(^^)!
7
普段の塩スコーンは、使用するバターも有塩にしているのですが、彩塩さんの風味を楽しみたいので、無塩バターを使用しいます。
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