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かぼちゃのクリーミィグラタン

かぼちゃのクリーミィグラタン

かぼちゃのクリーミィグラタン
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100gあたり:156kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:5953
材料 
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470kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぼちゃ150g
たまねぎ1個
オリーブ油大さじ1
生クリーム100cc
牛乳100cc
ナツメグ少々
小さじ1
こしょう少々
パン粉(乾燥)少々
とろけるチーズ2枚
合計
940kcal
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調理のポイント

1

かぼちゃは、5mmくらいの厚さに切る(できるだけ薄い方が火の通りが早い!)。玉ねぎも、うす~くスライスする。

2

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。透明になってしんなりしたら、かぼちゃを加えて炒める。

3

生クリーム&牛乳と、ナツメグ、塩こしょうを加え、弱火でぐつぐつ5分くらい蓋をして煮る。

4

かぼちゃがやわらかくなったら、オリーブオイル(分量外)を薄く塗った耐熱皿に移し、パン粉とチーズをのせる。

5

オーブントースターで、ぐつぐつ煮立って表面がいい色になるまで焼く。(10分前後)

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