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簡単：根菜そぼろ丼目玉焼き乗せ定食
このそぼろ、めーっちゃ簡単。オススメです！鶏そぼろではなく豚挽き肉のそぼろです。
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216kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 125g | |
| 大根 (５㎝ぐらい) |
0.25本 | |
| ごぼう (（細）又は太半分) |
1本 | |
| 水 (A) |
0.5カップ | |
| 日本酒 (A) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ3 | |
| しょうが（おろし） (チューブ５㎝ A) |
小さじ0.75 |
合計
648kcal
細かく切ったゴボウと大根を混ぜてますが、めっちゃ美味しかったです！！肉少なくてすむし。（結局これ）にんじんやらたけのこやら、何混ぜてもいいです。常識の範囲内で＾＾
1
ゴボウは縦に半分に切ってから、細かく切る。半月切りみたいな。
2
（想像すればおわかりになると思いますが、逆に輪切りにしてから半分に切っていくと、非常にめんどくさいです。）
3
大根もそんぐらいに細かく切る。
4
鍋にＡと大根、ゴボウを入れて煮る。
5
柔らかくなったら豚挽き肉を加え、菜ばしで混ぜながら、汁気がほぼなくなるまで煮る。
6
あとは、ご飯に汁ごと乗せ（汁気なくなってないやんけ）、目玉焼きと海苔をのせれば完成です。
7
かぼちゃは、薄く切ってレンジに３分かけたもんを、目玉焼きの横っちょで遠慮がちに焼いたもんです。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
