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焼き豚

短時間で美味しく焼き豚。チャーハンにしたりネギを加えておつまみにしたり!

焼き豚
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投稿者:
100gあたり:35kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:2325
材料 
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62kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚かたロース
(ブロック)
1枚
長ねぎ
(緑のところ)
1本
料理酒大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ4
400ml
しょうが1片
合計
248kcal
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調理のポイント

お肉は冷えているほうがきれいに薄くカットできますが、温かいまま少し厚めに切っても美味しくいただけます♪(^^)

1

豚肉の表面をフライパンで焼く。全部の面に焼き色をつける。

2

豚肉が焼けたら圧力鍋に調味料を入れて水を加え豚肉を入れる。

3

蓋をして中火の強めで圧をかけ、圧がかかったら弱火にして15分加熱する。

4

15分経ったら火を止めて、圧が下がるまでそのままにしておく。

5

圧が下がり蓋が開いたら、火にかけてタレを煮詰める。

6

タレが半分の量まで煮詰まって、色が濃くなったら火を止めてそのまま冷ます。

7

お肉が冷えたら、切ってお皿に盛りつける。

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