【2種類の簡単なぶっかけうどん】豚肉の甘辛味噌炒めサラダうどん*ちくわ天おろしうどん
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
うどん(ゆで) (冷凍) |
1玉 | |
ちくわ | 1本 | |
薄力粉(小麦粉) (A) |
大さじ2 | |
料理酒 (A) |
大さじ2 | |
のり(青のり) (あればA) |
小さじ1 | |
大根 ((おろし)お好みで) |
10g | |
こねぎ ((刻み)お好みで) |
大さじ1 | |
ごま(白) (お好みで) |
少々 | |
めんつゆ(三倍濃厚) (お好みで) |
少々 |
1
Aをお箸で軽くとく。別にだまがあってもそない気にしんでいいから軽く混ぜる。
2
ちくわは縦に切って、Aにほうりこむ。
3
フライパンに油(分量外)を1センチぐらい熱し、ちくわを入れてカラッと揚げ、油を切る。
4
(※意外にでっかく膨らんで「おー」って感じます)
5
うどんは袋の表示通りに茹で、ざるにあけて水でしめる。
6
器にうどんを盛り、大根おろし、ちくわ、ネギ、ゴマを乗っけて、めんつゆをぶっかける。
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