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＊わが家の定番ポティト・サラダ＊
ポティト ＊ サラダ・(ホクホクorクリーミー）ジャガイモも、何だってＯＫ！男爵ならホクホク・・・メークインなら、しっと
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：4859 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも (正味480ｇ) |
500g | |
| にんじん | 100g | |
| きゅうり | 100g | |
| たまねぎ | 100g | |
| ロースハム (4枚) |
60g | |
| たまご | 3個 | |
| すし酢 | 25cc | |
| マヨネーズ (低カロリー) |
30g | |
| 塩 | 1.5g | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 | |
| パプリカ粉 | 少々 | |
| ポーションミルク | 1個 |
合計
- kcal
（圧力鍋がない場合は普通にやわらかくなるまで、蒸しても！レンジでも） 揚げ物に添えれば、なお素敵！パンにサンドしても、あら素敵！
1
ジャガイモは圧力鍋に水を入れて丸ごと蒸します。圧力がかかれば１２～１３分で！
2
卵は酢を（分量外）少し入れた水でゆで卵を作っておきます。（酢を入れるとひびがいっても白身が出にくい。）
3
きゅうり、玉ねぎは、スライスして塩もみして、しんなりするまでしばらく置いておきます。
4
ハムも１口サイズに切り、人参は薄切りにして、レンジにかけて、少しやわらかくします。
5
ジャガイモが蒸し終われば、熱いうちにマッシャーでつぶします。
6
ジャガイモが熱いうちに下味をつけます。(すし酢２５ｃｃと塩１ｇ、こしょうをかけて、混ぜておきます。）
7
さめたら、③・④の水をしっかり切った野菜全部と、マヨネーズを合わせます。
8
マヨネーズが混ざったら、ゆで卵の登場！細かく切ります。(卵カッターで）
9
あまり最初に混ぜると卵の風味が均等に混ざり消えるから、最後に入れます！
10
仕上げにポーションミルク（５ｍ）を１個入れて、塩こしょうで味を整えます。
11
上からパプリカの粉を色味にかけると、デパ地下のお惣菜風？・・・完成！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
