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グリーンアスパラの中華和え
ネギ、ショウガが香る、ピリッとした辛さのあるタレに漬け込みます。白いご飯が欲しくなるお味。お酒のお供にもバッチリ合います
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：72kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11632 | ||||||||||||
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71kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| アスパラガス (グリーンアスパラ) |
12本 | |
| 長ねぎ (大さじ２) |
5cm | |
| しょうが | 1片 | |
| 塩 | 少々 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| トウバンジャン (A漬けダレ) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (A漬けダレ) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (A漬けダレ) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (A漬けダレ) |
大さじ1 |
合計
284kcal
1
アスパラは、根元の硬い部分を切り落とし、3cmの斜め切りにします。
2
長ネギとショウガは粗みじん切りにします。
3
２をボウルに入れ、Aの材料を加え、よく混ぜ合わせます。
4
フライパンにゴマ油を熱し、塩少々を加え、１のアスパラを入れて炒めます。
5
４のアスパラが熱いうちに、３の調味料が入ったボウルに入れて混ぜ合わせ30分位漬けて、味をなじませます。
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