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無塩☆和風あんかけハンバーグ
塩がなくても和風なあんかけでオイシイ！
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413kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（合びき） | 300g | |
| たまねぎ (1/4個) |
0.25個 | |
| パン粉（乾燥） (1/4カップ) |
0.25カップ | |
| たまご | 1個 | |
| こしょう | 少々 | |
| こねぎ (大さじ1/3＜あん＞) |
大さじ0.3 | |
| だし汁 (＜あん＞) |
1カップ | |
| 片栗粉 (適量＜あん＞) |
少々 |
合計
826kcal
だし汁はかつおと昆布のダブル出汁がオススメです
1
玉ねぎをみじん切りにして、半分をフライパンで炒める
2
「1」と残りの＜材料＞を混ぜて、ハンバーグの形にする
3
フライパンにオリーブ油小さじ1、「2」の上部をへこませて、並べて火が通るまで焼き上げる
4
だし汁を鍋にかけ、小ネギを刻んで入れる 水溶き片栗粉で少しずつトロミを付ける
5
焼きあがったハンバーグに「4」をかけて完成！
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このレシピのバランス
