舞茸と根野菜の炊き込みごはん
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こめ(精白米) | 3合 | |
にんじん | 0.5本 | |
ごぼう ((ささがき)1パック) |
0.5本 | |
まいたけ | 0.5パック | |
こんにゃく | 0.5枚 | |
かつおだし | 少々 | |
日本酒 | 大さじ5 | |
しょうゆ | 大さじ3 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1.5 |
1
にんじん、こんにゃくは細長く薄切りに、舞茸は石づきを取って手でほぐします。
2
お釜に調味料を入れてから水を加え、お米を炊く分量に調整し、材料を加えて炊き込みます。
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