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ヘルシーチョコバナナマフィン
ヘルシーチョコバナナマフィン
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投稿者：yukachi
100gあたり：182kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：2585 | ||||||||||||
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137kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| ココア（パウダー） | 30g | |
| ベーキングパウダー (1/2) |
小さじ0.5 | |
| たまご | 2個 | |
| 砂糖 (きび砂糖) |
50g | |
| 豆乳 | 50ml | |
| バナナ (完熟したもの) |
1.5本 | |
| ラム（酒） | 大さじ1 | |
| バニラエッセンス | 少々 |
合計
1096kcal
チョコレートの代わりにココアを使ってるので、味はチョコですがカロリーは少ない。 砂糖を甘味の強いきび砂糖に代えているのと、完熟バナナの甘さで、砂糖の量が少なめでも甘い。
1
バナナは、フォークの背や泡だて器なのでつぶしながらまぜ、やわらかくする。
2
★印の材料を２～３回ふるっておく。
3
ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立てる。途中で砂糖を２、３回に分けて入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
4
（３．）に（１．）のバナナと豆乳を入れ、ゴムベラで泡をつぶさないように、混ぜる。
5
（２．）とラム酒・バニラエッセンスを加え、切るようにさっくり混ぜ合わせる。
6
型に入れ、１８０℃のオーブンで１０～１５分焼く。
このレシピのバランス
