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カルピスぎゅうひ

ネットで拾ったレシピです。(多少分量変更しているので覚え書き用) 写真は約60人分です

カルピスぎゅうひ
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投稿者:
100gあたり:237kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:25376
材料 
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83kcal(1人分)
食材名分量グループ
白玉粉10g
砂糖2g
カルピス10g
8g
あんず(乾)5g
合計
83kcal
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調理のポイント

1

あんずは熱湯につけて柔らかくし、5mm角に切る。

2

白玉粉はかたまりをつぶす(ダイソーの白玉もち粉が便利)。砂糖を加えて混ぜる。

3

2にカルピスと水を加え、よく混ぜる。 1のあんずを入れて混ぜる。

4

クッキングシートを敷いた方に流し込む(厚み1~2cmになるくらい)。湯気の上がった蒸し器で15分ほど蒸す。

5

爪楊枝で刺して何もついてこなければ蒸し上がり。 片栗粉を敷いたまな板などにシートごとひっくり返す。

6

あら熱がとれたら、包丁でさいころ型に切り分ける。包丁・切り口は片栗粉をまぶしておく。

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