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マスタードマヨのポテトサラダ

野菜だけのポテトサラダにしました。

マスタードマヨのポテトサラダ
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投稿者:
100gあたり:143kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:25003
材料 
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127kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも
(皮ごとふかします。)
650g
セロリ100g
粒入りマスタード40g
マヨネーズ100g
合計
1270kcal
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調理のポイント

ジャガイモはよーくふかして皮が簡単に剥けるまでが目安です。 そこまてふかすとジャガイモの灰汁も抜けて、甘味が増す気がします。

1

ジャガイモをあらって、皮ごとふかし、皮がペリっと剥けるまでふかします。

2

皮を剥いたジャガイモをフォークの背などで潰します。 そのままあら熱をとります。(a)

3

洗って水気を切ったセロリをみじん切りにします。(b)

4

あら熱が取れた(a)に(b)を混ぜ混みます。 マヨネーズと粒入りマスタードを混ぜ入れます。

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