生食用のベビーホタテが残っていたので、野菜と一緒に炒めてみました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほたて | 120g | |
| キャベツ | 3枚 | |
| ピーマン | 1個 | |
| ウェイパー | 小さじ1 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
1
キャベツとピーマンは一口大に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でキャベツとピーマンを3分炒める。
3
ベビーホタテを加え蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きにしたら、ウェイパーで味をつける。

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