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せん切り春野菜の味噌汁
おうちにある春野菜をたっぷり入れて、春を味わってください。
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54kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (春キャベツ1枚) |
40g | |
| じゃがいも (新じゃが) |
50g | |
| さやえんどう (4枚) |
10g | |
| にんじん | 10g | |
| 油揚げ (1/2枚) |
15g | |
| だし汁 | 600ml | |
| 麦みそ (大さじ２強) |
45g |
合計
216kcal
ふたをして煮るとキャベツの色が悪くなるので、ふたは開けたまま煮てください＾＾味噌は何でもいいのですが、麦味噌が優しい味わいで私は好きです。
1
和風出し汁を作る。
2
野菜をせん切りに切る。 さやえんどうは筋を取って斜めにせん切り。
3
油揚げに熱湯をかけ油抜きをし、細めの短冊切りにする。
4
油揚げ、野菜を出し汁に入れ煮る。火の通りにくい野菜から順番に入れてください。
5
味噌をとかし入れ、できあがり！
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
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