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野菜たっぷり濃厚クリーム煮
野菜たっぷり濃厚クリーム煮
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129kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ | 200g | |
| アスパラガス (１束) |
3本 | |
| かぼちゃ | 0.12個 | |
| カリフラワー (ブロッコリーでも可) |
0.5株 | |
| コンソメ（顆粒） (固形なら１個) |
大さじ1 | |
| 塩 | 1g | |
| 牛乳 | 200cc | |
| パルメザンチーズ | 15g |
合計
516kcal
1
キャベツはざく切りにします。
2
その他の野菜も一口大の大きさに切ります。
3
鍋に野菜を全て入れて、鍋の半分ほど水を入れ中火にかけます。
4
煮ていくとだんだんこんな感じになってきます。
5
野菜が水に浸ったところで、コンソメと塩を加えてさらに煮ます。
6
野菜に火が通ったら、牛乳を加えて軽く煮立たせます。沸騰はさせないように気をつけてください。
7
で、最後に火を止め粉チーズを加えて軽く混ぜ合わせて完成です。
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