ホウレン草とホワイトえびのマヨサラダ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほうれんそう | 2束 | |
えび (ホワイト) |
400g | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
マヨネーズ (A) |
大さじ4 | |
しょうゆ (A) |
小さじ2 | |
ペッパー(白) (A) |
少々 |
1
ホウレン草は、塩少々を入れた熱湯で茹で、冷水の取って、水気を切り、2~3cm長さに切ります。
2
えびは、殻をむいて酒で洗い、片栗粉をまぶして、熱湯で茹で、水気を切ります。
3
ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、1のホウレン草、えびを加えて和えます。
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彩りが綺麗ですね!