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カリフラワーたっぷりカレー
カリフラワーをたっぷり使った歯ごたえ抜群、ヘルシーカレーです。
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258kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| カリフラワー (小房に分ける) |
300g | |
| もも肉（鶏、生） (一口大に切る) |
1枚 | |
| たまねぎ (みじん切り) |
1個 | |
| しょうが（おろし） | 大さじ2 | |
| にんにく（おろし） | 大さじ1 | |
| クミンシード | 小さじ1 | |
| カレー粉 | 大さじ2 | |
| トマト（缶詰） | 400g | |
| 水 | 100ml | |
| ブイヨン | 1個 | |
| サラダ油 | 大さじ4 | |
| ローリエ | 1枚 | |
| ガラムマサラ | 少々 |
合計
1290kcal
1
鍋に油とクミンを入れて火にかけます。香りと泡が出てきたら玉葱を入れて色が付くまで炒めます。
2
鶏肉を入れて火を通し、カレー粉を炒めてから水と手で潰したホールトマト、缶汁も入れて煮込みます。
3
沸騰したらローリエとブイヨン、カリフラワーを入れて5分ほど煮込み、火を止めてガラムマサラを入れて完成。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
カフェのカレーみたい♪
＞inaさん
本当ですか！？
嬉しいです(*≧艸≦)