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白ココアクランブルのチョコパウンドケーキ
初クランブルのケーキ。白ココアを使ってみました。生地にはチョコレートとココア。簡単アイデアなケーキです♪
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投稿者：あいあん
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：20051 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター（無塩） (クランブル用) |
20g | |
| 砂糖 (クランブル用) |
20g | |
| 薄力粉(小麦粉) (クランブル用) |
30g | |
| 白ココア (クランブル用) |
10g | |
| バター（無塩） (生地用) |
100g | |
| 砂糖 (生地用) |
80g | |
| たまご (生地用) |
2個 | |
| ミルクチョコレート (生地用) |
58g | |
| ホワイトチョコレート (生地用) |
10g | |
| 薄力粉(小麦粉) (生地用) |
80g | |
| ベーキングパウダー (生地用) |
小さじ0.5 | |
| ココア（パウダー） (生地用) |
20g |
合計
- kcal
今回、クランブルに白ココアを使いましたが、普通のココアでもＯＫです。 チョコレートは、ガーナミルクチョコレート1枚とダースのホワイト3粒を使いました。
1
＜クランブル作り＞ ボウルにバターを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、溶かします。 砂糖も加え、よく溶かします。
2
薄力粉をふるい入れ、よく混ぜます。 白ココアも加え、ホロホロになったら、冷蔵庫に冷やしておきます。
3
＜生地作り＞ 卵を室温に戻します。 粉類は合わせてふるっておきます。 オーブンを180℃に予熱します。
4
チョコレートを粗く刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。 ボウルにバターを入れ、レンジで20～30秒加熱します。
5
柔らかくなったら、泡だて器でクリーム状にします。 白っぽくなったら、砂糖を数回に分けて加えます。
6
溶き卵を少しずつ加え、なめらかになったら、チョコレートの中に少しずつ加えて、よく混ぜます。
7
粉類を加えて、ダマにならないように混ぜます。 オーブンシートを敷いたパウンド型に流しいれ、クランブルを乗せます。
8
180度のオーブンで35～40分焼きます。 竹串などをさして何もつかなければＯＫです。
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