ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

イチゴパンナコッタのイチゴソースかけ

イチゴ入りのパンナコッタを作りました。手作りのイチゴピューレをたっぷりかけた甘酢っぱいスイーツです!

イチゴパンナコッタのイチゴソースかけ
4
3
1
投稿者:
100gあたり:180kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(10)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:16820
材料 
ログインすると人数を変更できます。
188kcal(1人分)
食材名分量グループ
いちご60g
上白糖25g
レモン果汁小さじ1
低脂肪乳250cc
生クリーム100g
上白糖60g
ゼラチン5g
大さじ1
ブルーベリー10粒
ラズベリー10粒
ホイップクリーム(植物性脂肪)50cc
ラカントS顆粒大さじ1
合計
1128kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

・粗熱があるまま、型にはめると分離する事がありますので完全に粗熱を取ってから型にいれましょう。 ・トヨ型を使っています。

1

Bの粉ゼラチンと水はふやかし、増えたらレンジで20秒加熱します。

2

苺はフードプロセッサーや、ミキサー、なければフォークなどでつぶし、裏ごしします。裏ごしが終わったら半分にわけます。

3

生クリームと牛乳を中火にかけ、砂糖、レモン汁、2のピューレを半分混ぜ、煮だったら火を止め1のゼラチンを鍋にいれ混ぜます。

4

ボールを氷や冷水に当てます。茶漉し等をその中に置きましょう。

5

4に少しずつ3の液をいれこします。

6

ゆっくりかきまぜながら冷まします。少し、ドロッとしてるまで続けましょう。

7

型に流しいれ冷蔵庫で3~4時間冷やし固めます。 型の上にクッキングシートを引き、ずれないようにとめましょう。

8

仕上げに使う生クリームを泡立てます。 Cの材料を合わせ、しっかり泡立てます。

9

2で半分にした苺に砂糖とレモン汁を入れレンジで20秒加熱し、かき混ぜたら冷蔵庫で冷やします。

10

7を型から出し、8の泡立てた生クリームで上の部分に端から飾ります。

11

8の上に苺ソースをかけ、まわりにブルーベリーとラズベリーを飾ったら完成です!

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/12/01 21:01

美味しそう☆
とっても綺麗でこんなの出されたらテンションあがりますヽ(^。^)ノ

☆杏衣☆さん 2012/12/17 20:54

inaさん
いつも嬉しいコメントありがとうございます。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録

アクセス数ランキング

1

低糖質でお腹にも良い菊芋ジャーマンポテト

259kcal

by キッチンおおざっぱ

3

鶏肉と大根とゆで卵の煮物

395kcal

by 山本ゆり

4

超簡単!だし香るオートミールの和風粥

178kcal

by ヴィーナストウキョウ

もっと見る

カロレピ!ポイントがもらえる!