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秋茄子の蒲焼き
旬の茄子をラカントで甘みをつけたタレで蒲焼きにしました。とろんっとした茄子が最高です♪
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137kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす | 2本 | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| サラダ油 | 小さじ2 |
合計
137kcal
調味料を入れたら焦がさないよう火加減に注意する。 ご飯にのせて食べてもおいしいですよ♪
1
茄子はヘタを取り1cm幅の縦薄切りにし、塩水につけアク抜きをしておく。
2
ラカントS顆粒、みりん、しょうゆを合わせておく。
3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、水気をよく拭き取った茄子を焼いていく。
4
両面に軽く焼き色が付いたら(2)を加え煮絡めれば出来上がり。
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