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夏にオススメ☆大根と人参の爽やか漬け♪
大根と人参を夏のお漬物にしました。爽やかテイストなので、毎日食べて健康に☆しょうが入りで、冷房による冷えにもいいですね。
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投稿者：あいあん
100gあたり：33kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(3)｜お気に入りフォルダ登録数(2) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：15114 | ||||||||||||
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54kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| にんじん | 1本 | |
| 大根 | 5cm | |
| しょうが | 1片 | |
| すし酢 | 1カップ | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| ローリエ | 2枚 | |
| 塩 | 少々 |
合計
216kcal
酸味の具合は、お好みで調整してくださいね。 酸っぱいのがお好みであれば、すし酢の一部を、酢やレモン汁に置き換えてみてくださいね。
1
大根と人参はスティック状に切り、タッパに並べて入れます。 しょうがはピーラーで薄くスライスします。
2
すし酢に塩・レモン汁を加えて混ぜます。 タッパにローリエとしょうがを入れ、合わせ酢を注ぎます。 冷蔵庫で半日おきます
3
タッパの大きさによって、野菜の量や漬け汁の量が変わります。 野菜がきちんと漬かるよう、調整してくださいね。
2013/04/14 10:01 
美味しかったので、早速また作りました！
Michiyani
いつもありがとうございます。
2013/04/12 21:30
美味しかったので、早速また作りました！
Michiyani
リピありがとうです＾＾
2013/04/11 10:33
大根だけで作りました。とても美味しかったです！
Michiyani
作って下さり、ありがとうございます☆
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
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