タコのマリネ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たこ (ゆでたこの足) |
400g | |
黄パプリカ ((オレンジ)) |
1個 | |
たまねぎ | 0.33個 | |
セロリ | 1本 | |
セロリ ((葉)6枚) |
60g | |
オリーブ油 (Aマリネ液) |
大さじ6 | |
レモン果汁 (Aマリネ液) |
大さじ2 | |
パセリ(生) (みじん切り Aマリネ液) |
大さじ2 | |
にんにく(おろし) (1かけ分 Aマリネ液) |
10g | |
塩 (Aマリネ液) |
小さじ1 |
1
タコは削ぎ切りにします。パプリカは、縦に1cm幅にスライスし、長さを半分に切ります。
2
玉ネギは、薄くスライスして、水にさらし、水気を切ります。セロリは、斜め薄切りにし葉6枚分をみじん切りにします。
3
ボウルに1とオリーブ油を入れ、合わせておいたAの調味料を加えて混ぜ合わせ30分以上おいて味をなじませてください。
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