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いわし缶でハンバーガー風

いわしの缶詰と合挽き肉、イングリッシュマフィンでハンバーガー風サンド。ピリッとした柚子胡椒マヨが美味しい♪

いわし缶でハンバーガー風
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100gあたり:199kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:14689
材料 
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349kcal(1人分)
食材名分量グループ
いわし(缶詰蒲焼)75g
あいびきミンチ50g
ガーリックパウダー少々
こしょう少々
水菜0.2束
たまねぎ0.25個
イングリッシュマフィン2個
マヨネーズ大さじ1
柚子こしょう小さじ0.3
合計
698kcal
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調理のポイント

1

水菜は根元をよく洗って、2センチ程度に切る。玉葱は薄めのスライスにし、水にさらしておく。

2

Aの材料をナイロン袋に入れ、手で全体が均一になるまで揉むようにして混ぜる。

3

ナイロン袋から種を取り出し、半分に分け、手で丸めてから平たく伸ばしパテを作る。

4

イングリッシュマフィンは切り目から横半分に切って、クッキングシートを敷いて温めたフライパンで両面をこんがり焼く。

5

そのままのフライパンに、手順3のいわしとお肉のパテを入れて、両面をこんがり焼く。

6

マフィンに手順4のパテ、水菜、絞った玉葱をのせ、マヨネーズと柚子胡椒を混ぜた物をのせて、マフィンで挟んで出来上がり。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/06/04 12:46

ナイスアイデアですね!
玉ねぎもみじんにしてバーガーの種にいれなくていい分調理も楽チン♪

東雲AandMさん 2012/06/04 21:21

貰い物のイワシ缶がたくさんあった時に作りました。簡単ですよ!

トンちゃんさん 2012/08/28 22:01

お魚の缶詰の買い置きをけっこう使いそびれるので、とても嬉しいレシピです!

東雲AandMさん 2012/09/07 16:09

イワシの臭みも少なくて、簡単にできましたよ。

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