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鶏肉の八角煮
鶏肉の八角煮
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567kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏肉 (モモ肉２枚) |
650g | |
| たまご | 4個 | |
| しょうゆ (調味料) |
1カップ | |
| 水 (調味料) |
1カップ | |
| 砂糖 (調味料) |
100g | |
| 料理酒 (調味料) |
大さじ1 | |
| ローリエ | 1枚 | |
| 八角 | 1個 |
合計
2268kcal
1
卵はかた茹でにして、殻をむきます。鍋に煮汁の調味量を入れて煮立て、鶏肉と茹で卵を入れます。
2
煮立ったら弱火にして２０分煮込みます。火を止めてそのまましばらくおいて、味を含ませます。
3
鶏肉は、食べ易い大きさに切り、卵は半分にして煮汁ごと卵と盛ります。
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