春キャベツをレンジで酒蒸しにし、特製みそだれをかけました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ | 100g | |
| 塩 | 少々 | |
| 料理酒 | 小さじ1 | |
| 白みそ (みそだれ) |
大さじ1 | |
| 酢 (みそだれ) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (みそだれ) |
小さじ0.5 | |
| しょうゆ (みそだれ) |
小さじ0.5 |
蒸したてをそのまま食べてもおいしいです。
1
キャベツは食べやすい大きさに切ります。 みそだれの材料を合わせ、よく混ぜておきます。
2
お皿に乗せ、塩と酒をふり、ラップをします。 レンジで1分半加熱します。
3
お皿に移し、みそだれをかけます。

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