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ナスとパプリカの辛みそ炒め
ナスとパプリカの辛みそ炒め
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：71kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1389 | ||||||||||||
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152kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす (５個) |
5本 | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| 黄パプリカ | 1個 | |
| しょうが（おろし） (１かけ分) |
10g | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| 味噌（豆） (みそダレ) |
大さじ3 | |
| トウバンジャン (みそダレ) |
小さじ2 | |
| みりん（本みりん） (みそダレ) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (みそダレ) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (みそダレ) |
小さじ2 |
合計
608kcal
1
ナスは、へたを取り、縦半分に切り、乱切りにします。パプリカは、へたと種を除いて、細めの乱切りにします。
2
みそダレの調味量を合わせて、よく溶き混ぜておいてください。
3
中華鍋にゴマ油をよく熱し、ナスとパプリカを投入。強火で炒めます。
4
油がまわってきたら、みそダレとおろししょうがを加えて炒め合わせます。
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