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明太子の和風グラタン

和風に味付けしたホワイトソースが決めてです♪

明太子の和風グラタン
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投稿者:
100gあたり:133kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:13276
材料 
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495kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまねぎ
(1/4個くらいです)
20g
サラダ油大さじ1
明太子0.5はら
ごはん1.5杯
牛乳2カップ
バター10g
薄力粉(小麦粉)大さじ1
かつおだし小さじ1
少々
とろけるチーズ20g
合計
990kcal
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調理のポイント

1

玉ねぎをみじん切りにします

2

フライパンで玉ねぎが透き通るくらいまで炒めたらご飯を入れて、ほぐれたら火を止め、明太子を全体に混ぜ、塩で味を整えます

3

ホワイトソース:小鍋にバターを溶かし、小麦粉を良く炒めたら牛乳を少しずつ入れてダマにならないように混ぜていきます

4

ホワイトソースを塩、顆粒のかつおだしで和風の味に仕上げます

5

2つの器に明太子ご飯、ホワイトソース、チーズを乗せて、グリルなどで10分ほど、おいしそうな焦げ目がつくまで焼きます

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