米粒上の麦を入れて、簡単炊き込みごはんです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ(精白米) | 2合 | |
| 押麦 (1合) |
1カップ | |
| だしの素 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| みりん(本みりん) | 小さじ1 | |
| ごま(煎り) | 大さじ1 |
もみのりをかけて食べると風味がいいですよ。
1
白米は研いでざるにあげておきます。 炊飯器に、白米と麦を入れます。
2
ごまと調味料を入れ、炊飯器の目盛の水加減にします。 炊飯します。
3
炊き上がったら、軽くほぐし、5分蒸らします。

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