素朴な味がクセになります
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | ||||||||||||
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投稿日:|レシピID:13112 |
食材名 | 分量 | グループ |
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上新粉 | 100g | |
湯 | 90ml | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
三温糖 | 大さじ1 | |
水 | 50cc | |
片栗粉 | 小さじ1 |
たれは、レンジでチンでもできますよ♪ その場合は、20~30秒レンジにかけるを2回繰り返します。その後は10秒チンするごとによく混ぜるを繰り返し、とろみがつくまで3~4回繰り返します
1
上新粉にお湯を入れて菜箸などで全体を混ぜてからしっかりとこねます(熱いので注意して下さい)
2
生地を適当な大きさにして、蒸し器で20分くらい蒸します
3
蒸し上がった生地をすり鉢などに入れて、すりこぎでお餅をつくような感じでつきます(5分くらいするとモチッとすると思います)
4
適当な大きさに丸めて、お団子のできあがりです
5
たれは、材料をすべて小鍋に入れて混ぜながら火を入れます とろみがついたら出来上がりです
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。