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白菜の香味スープ

白菜の香味スープ

白菜の香味スープ
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投稿者:
100gあたり:12kcal

推薦
3.0
(0)
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:1311
材料 
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48kcal(1人分)
食材名分量グループ
はくさい
(400g位)
5枚
葉ねぎ0.5本
しょうが
(1かけ)
10g
にんにく
(1かけ)
10g

(カップ5 A)
5カップ
コンソメ(固形)
(A)
3個
料理酒
(A)
大さじ1
しょうゆ
(香りづけ程度 A)
少々
ごま油
(A)
小さじ1
合計
192kcal
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調理のポイント

1

白菜は、縦4つ切りにして、さらに横4つに細長く切ってください。ネギは斜め薄切り。ショウガ、ニンニクは、千切り。

2

鍋にサラダ油を熱し、ネギ、しょうが、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、白菜を加え、強火で炒めます。

3

全体に油が回ったら、水とコンソメを注ぎ、白菜が柔らかくなるまで煮てください。

4

最後に塩コショウ、酒、しょう油で調味し、ゴマ油を香りづけにおとして、完成です。

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できレポ

2011/05/30 16:51 

白菜の旨みがでてとっても美味しかったです。

あつの

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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の美味しく楽しい糖質制限レシピ

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