生のキャベツでバリバリ噛み応えがあり、ヘルシーだけど味気ないササミを、ゆず胡椒とごま油がカバー。5分で完成簡単メニュー。
食材名 | 分量 | グループ |
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キャベツ | 5枚 | |
ささ身(鶏、生) | 4本 | |
柚子こしょう | 小さじ1 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
塩こんぶ | 大さじ1 | |
ごま(白) | 小さじ1 | |
酢 | 小さじ1 |
ゆず胡椒は固まりやすいので、手で全体にもみこむように散らすのがポイントです。味を見てたりなければ、塩少々で補ってください。
1
ささ身は茹でて、細かく割く。キャベツは一口大に手でちぎる。
2
ボウルに1と調味料を入れ、手でもみこむように和えれば完成。
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