名前通り、天かす&きのこのパスタです。味はめんつゆ&お醤油で簡単に!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パスタ | 1人分 | |
まいたけ | 0.5パック | |
ぶなしめじ | 0.5パック | |
えのきたけ | 0.25袋 | |
生しいたけ | 2個 | |
長ねぎ | 0.5本 | |
にんにく | 2.5g | |
バター | 10g | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ1 | A |
しょうゆ (~1) |
小さじ0.5 | A |
天かす | 大さじ2 | |
天かす (~1) |
大さじ0.5 | B |
柚子こしょう | 少々 | B |
万能ねぎ | 5g | B |
1
~下ごしらえ~きのこ類を洗って食べやすい大きさに切っておきます。長ネギを斜め切りにします。
2
にんにくをみじん切りにします。万能ねぎを小口切りにします。
3
パスタをたっぷりの湯と塩で茹でます。
4
フライパンにバターを入れて弱火にかけ、半分溶けたら、にんにく&きのこ類&長ネギを入れて炒めます。
5
きのこ類がしんなりしたら4に茹であがったパスタを入れ、Aも入れて絡めます。
6
火を止めて、天かす大さじ2を入れてユサユサして、器に盛り、Bをトッピングしたら出来上がり
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