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ゴーヤのベーコン巻き
切って巻いて焼くだけだから、めっちゃ簡単! 油使わないからヘルシーだし。
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ゴーヤはよ～く火を通したいって人は、ベーコンで巻く前にラップして４０秒位チンしてね。 焼く時は、巻き終わりを下に焼き始めれば大丈夫だけど、楊枝で止めてもＯＫ。 塩味はベーコン任せなんだけど、塩味が足りない時は、食べる時に塩してみてね。
1
ゴーヤを縦半分に切って、タネと白いワタをよ～く取って軽く塩して少し置いて洗います。
2
縦長に切って、ベーコンをクルクル巻きます。
3
何も入れないフライパンで中火～弱火でベーコンがカリッとなるまで焼きます。（最初、巻き終わりを下にして焼くといいです。）
4
お好みで黒コショウを振って頂きます。
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